Mada Albuquerque

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Madalena Albuquerque – Chef  Consultora e Arquiteta
A alquimia presente nos traços da arquiteta  Madalena Albuquerque, graduada pela UFPE em 1990, inundou o mundo gastronômico dessa filha da Zona da Mata canavieira de Pernambuco. A tradição do açúcar dos canaviais pernambucanos aflorou na mente criativa e inquieta de Madá, que voltou para a sala de aula e em 2005 se graduou em Gastronomia pela Faculdade SENAC-PE, agregando a função de Chef Consultora ao currículo.
Figura querida e conhecida em Pernambuco, Madá tem sede do saber.  Não parou por aí, fez especialização com MBA em Gestão Empresarial pelo CEDEPE Business School com ênfase em empreendimentos de Alimentação fora do Lar e  mestrado em Consumo e Desenvolvimento Social da Universidade Federal Rural de Pernambuco, com a pesquisa de abordagem do gênero feminino e a  produção e comercialização de alimentos nas ruas do Recife.
Com atuação constante nas mídias digitais e reconhecida pela imprensa,
Mada  Albuquerque  acumula campanhas e eventos.
Em destaque:
• Campanha regional nordeste da  Nestlè: “Cada preparo conta”
• VT Frango Natto 2019
• Editorial Marie Claire sobre gastronomia
• Editorial revista Prazeres da mesa 2009; 2010; 2011; 2012; 2013.
• VT Frango Natto 2020
• Aula Show da Arena gastronômica do Festival Pernambucano do Shopping Recife 2019,  2018 e em  2017
• Participou como chef no Jantar Magno da revista Prazeres da Mesa em Recife em 2013.
• Participou como chef no jantar Damas da Cozinha Pernambucana do Festival Gastronômico de Pernambuco, em 2010